SANIFLUID+

Le industrie che trattano prodotti liquidi o fluidizzati adottano sempre più frequentemente impianti di pastorizzazione e sterilizzazione in continuo che utilizzano scambiatori di calore a piastre, tubolari o a superficie raschiata, seguiti dal raffreddamento e dal riempimento asettico. Il riscaldamento lento e disuniforme, il riscaldamento eccessivo di parte del liquido e la formazione di incrostazioni sono problemi tipici di queste apparecchiature che si basano sui metodi convenzionali di trasmissione del calore.
Al fine di superare queste problematiche, Stalam ha realizzato SANIFLUID+, una macchina appositamente progettata per la pastorizzazione e sterilizzazione in continuo in tubo di liquidi e altri prodotti fluidi pompabili, anche con particolato solido in sospensione. SANIFLUID+ garantisce elevata produttività ed efficienza energetica, una migliore qualità del prodotto finale e la totale inattivazione micorbica con rischio minimo di alterazione delle caratteristiche organolettiche e fisico-chimiche del prodotto.
Svariate ed importanti aziende alimentari utilizzano da anni con successo linee di processo dotate di impianti SANIFLUID+ con produzioni orarie tipiche di circa 2.000 kg.