STALAM SPA

Fondata nel 1978, Stalam è diventata leader mondiale nello sviluppo, progettazione e produzione di apparecchiature a radiofrequenza (RF) per l'essiccazione e il trattamento termico di materie prime, intermedi e prodotti industriali finiti. Dalla fine degli anni '80, molte applicazioni innovative della tecnologia RF sono state introdotte nell'industria alimentare da Stalam, come lo scongelamento rapido di prodotti alimentari crudi o trasformati, la pastorizzazione e sterilizzazione di alimenti confezionati o prodotti liquidi, la disinfestazione e sanificazione alla rinfusa di derrate secche.