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La linea di miscelatori impastatrici mixer con testata tritacarne della Scansteel Foodtech è in grado di soddisfare tutte le vostre esigenze di miscelazione e triturazione
La linea di miscelatori impastatrici con testa tritacarne della Scansteel Foodtech è in grado di soddisfare tutte le vostre esigenze produttive. La gamma comprende sia miscelatori impastatrici monoalbero che doppio albero. Ad integrazione è disponibile una vastissima gamma di optional aggiuntivi, come ad esempio i miscelatori impastatrici con funzioni di riscaldamento e cottura e raffreddamento.

TIPICHE APPLICAZIONI DEI MISCELATORI IMPASTATRICI TRITACARNE SCANSTEEL:

Premiscele per produzione di salsicce
Premiscele per produzione di hamburger
Premiscele per produzione di salame
Nuggets di pollo dalle ricette più semplici alle più complesse
Farciture per pizze e miscele per salamini piccanti
Standardizzazione della carne
Zangolatura e aspirazione sottovuoto dei prosciutti
Riscaldamento, cottura, raffreddamento per ogni tipo di ricetta
Premiscele per mangimi umidi e secchi
MISCELATORI IMPASTATRICI TRITACARNE INTERMESHING A PALE INTERSECANTI

Miscelatori impastatrici tritacarne, a doppio albero: TSMIG – da 200 litri a 12.000 litri

I due alberi a palette per la mescolatura sono posizionati alla stessa altezza del fondo della vasca. La vasca, con una capacità da 250 a 6250 litri è di forma squadrata, per garantire tempi di miscelazione molto brevi. Due inverter controllano la velocità delle palette per adattarsi ad ogni specifica ricetta del cliente. La testa tritacarne lavora indipendentemente e può essere dotata di sistema rimozione continuo di frammenti di osso.

I miscelatori impastatrici tritacarne a pale intersecanti tipo TSMIG possono di serie mescolare in quattro diverse modalità per ottenere a piacere una mescolatura più delicata ed una più intensa.