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Produttività e precisione nel porzionato a peso fisso di formaggi sia con dimensioni che densità diverse

L’esperienza maturata con la nostra spicchiatrice AFRODITE ci ha portato a realizzare la versione maggiorata, che aumenta la produttività e permette applicazioni ancor più performanti. Porzionatura in fette di forme circolari sia di grosse che di piccole dimensioni. Grazie alla lama ultrasuoni, è idonea a tagliare formaggi a pasta semidura che tenera.

GELMINI SRL

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Gelmini Macchine è una società leader per la progettazione e realizzazione di macchine e sistemi completi per la lavorazione di formaggi a pasta dura e semi-dura e tenera e salumi.
L’insediamento nel cuore della “Food Valley” italiana, la conoscenza profonda del settore alimentare e la professionalità elevata del proprio team hanno permesso alla Gelmini Macchine di crescere in modo costante, dagli esordi negli anni ’80 ad oggi, con un progressivo sviluppo sia tecnologico, sia produttivo.

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