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Produttività e precisione nel porzionato a peso fisso di formaggi con dimensioni diverse

Da anni soluzione ideale per le linee di taglio “a roccia”, nella sua più recente versione coniuga alte prestazioni produttive (fino a 90 pz/min.) e versatilità, permettendo la manipolazione di forme intere e, con l’integrazione del carico da rulliera, anche di forme già perforate e spiattate. Dal carico della forma da europallet allo scarico dello spicchio alla successiva fase di lavorazione (confezionamento o ulteriore porzionatura) in modo completamente automatico.

GELMINI SRL

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Gelmini Macchine è una società leader per la progettazione e realizzazione di macchine e sistemi completi per la lavorazione di formaggi a pasta dura e semi-dura e tenera e salumi.
L’insediamento nel cuore della “Food Valley” italiana, la conoscenza profonda del settore alimentare e la professionalità elevata del proprio team hanno permesso alla Gelmini Macchine di crescere in modo costante, dagli esordi negli anni ’80 ad oggi, con un progressivo sviluppo sia tecnologico, sia produttivo.

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