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Produttività e precisione nell’automazione nella lavorazione di formaggi sia con dimensioni che densità diverse

Versatile ed intuitiva, nella sua piu recente versione la spicchiatrice ATENA-1 assicura maggior produttività e precisione nel porzionato a peso fisso di formaggi sia con dimensioni che densità diverse (“grana”, leerdamerr, montasio, asiago, ecc . ). Lame dedicate consentono di ottenere anche spicchi con taglio” a roccia”. Disponibilità dei dati relativi ai lotti di produzione, connessione in remoto per manutenzione e aggiornamenti.

GELMINI SRL

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Gelmini Macchine è una società leader per la progettazione e realizzazione di macchine e sistemi completi per la lavorazione di formaggi a pasta dura e semi-dura e tenera e salumi.
L’insediamento nel cuore della “Food Valley” italiana, la conoscenza profonda del settore alimentare e la professionalità elevata del proprio team hanno permesso alla Gelmini Macchine di crescere in modo costante, dagli esordi negli anni ’80 ad oggi, con un progressivo sviluppo sia tecnologico, sia produttivo.

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