Manda una richiesta a questa azienda POLISOFT
La caldaia di coagulazione ''POLISOFT'' è costruita con capacità da 1.000 a 10.000 litri.
La caldaia, prevista per lavaggio CIP automatico, è caratterizzata dall’assenza di angoli vivi e da zone di ristagno in accordo con le più rigorose normative relative all’industria alimentare e casearia.
È completamente costruita in acciaio inox.
Sistema di taglio e agitazione cagliata
La ''POLISOFT'' ha 2 sistemi di taglio indipendenti di cui il primo è longitudinale e il secondo è trasversale:
Taglio trasversale: un albero centrale supporta in posizione diametralmente opposta gli organi di taglio
Taglio longitudinale: composto da organi di taglio a lama che si muovono longitudinalmente per tutta la lunghezza della caldaia ''POLISOFT''
La caldaia, prevista per lavaggio CIP automatico, è caratterizzata dall’assenza di angoli vivi e da zone di ristagno in accordo con le più rigorose normative relative all’industria alimentare e casearia.
È completamente costruita in acciaio inox.
Sistema di taglio e agitazione cagliata
La ''POLISOFT'' ha 2 sistemi di taglio indipendenti di cui il primo è longitudinale e il secondo è trasversale:
Taglio trasversale: un albero centrale supporta in posizione diametralmente opposta gli organi di taglio
Taglio longitudinale: composto da organi di taglio a lama che si muovono longitudinalmente per tutta la lunghezza della caldaia ''POLISOFT''
Categorie
Caldaie e caldaie polivalenti
Settori
Latte, Formaggi e DerivatiTecnologie proposte
Lavorazione e Trasformazione alimenti
SORDI SRL
Categorie
AUTOMAZIONE, DIGITAL, ROBOT E CONTROLLO LOGISTICA, MOVIMENTAZIONE E STOCCAGGIO MATERIE PRIME: RACCOLTA, GESTIONE E TRASPORTO TRASFORMAZIONE
Tra le prime società nel mondo a sviluppare impianti per lo scambio termico indiretto ad alta temperatura del latte e a sviluppare le prime linee di meccanizzazione per la produzione di formaggi, Sordi vanta piu di un secolo di esperienza nel settore lattiero caseario e in settori affini quali la preparazione ed il trattamento termico di succhi di frutta, di gelati, di creme per pasticceria e liquidi alimentari in genere. Negli ultimi anni l'azienda si è dedicata con particolare impegno all’industria delle bevande vegetali di soia, di riso, di avena e di altri cereali
