Manda una richiesta a questa azienda Mozza-Stretcher
Filatrice ad acqua con braccia tuffanti in continuo per la produzione di pasta filata ad alto tenore di umidità da utilizzarsi per mozzarella fresca vaccina, di bufala, fiordilatte e scamorza.
La filatrice "in continuo" ha una prima sezione dotata di n. 2 coclee a velocità regolabile; in tale sezione la cagliata, precedentemente sminuzzata dal tagliapasta, viene immessa e riscaldata da acqua calda per poi essere trasferita alla seconda sezione: una o due camere dotate di braccia tuffanti a velocità regolabile. In entrambe le sezioni è possibile regolare il livello dell'acqua calda per dare alla pasta filata l'umidità e la consistenza voluta.
Sono diponibili modelli con le seguenti portate:
Mozza-Stretcher 800/1 da 800 kg/h con una sola sezione a braccia tuffanti
Mozza-Stretcher 1200/1 da 1.200 kg/h con due sezioni a braccia tuffanti
Mozza-Stretcher 2000/1 da 2.000 kg/h con due sezioni a braccia tuffanti
La filatrice "in continuo" ha una prima sezione dotata di n. 2 coclee a velocità regolabile; in tale sezione la cagliata, precedentemente sminuzzata dal tagliapasta, viene immessa e riscaldata da acqua calda per poi essere trasferita alla seconda sezione: una o due camere dotate di braccia tuffanti a velocità regolabile. In entrambe le sezioni è possibile regolare il livello dell'acqua calda per dare alla pasta filata l'umidità e la consistenza voluta.
Sono diponibili modelli con le seguenti portate:
Mozza-Stretcher 800/1 da 800 kg/h con una sola sezione a braccia tuffanti
Mozza-Stretcher 1200/1 da 1.200 kg/h con due sezioni a braccia tuffanti
Mozza-Stretcher 2000/1 da 2.000 kg/h con due sezioni a braccia tuffanti
Settori
Latte, Formaggi e DerivatiTecnologie proposte
Lavorazione e Trasformazione alimenti
MOZZAMATIC
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Mozzamatic, brand di Prima s.r.l. azienda collocata nel Nord Italia, è un marchio nato per presentare, in Italia e oltre i confini nazionali, la nostra qualificata specializzazione nel campo della produzione di macchinari, attrezzature e automazioni per la produzione di formaggi a pasta filata.
Il leitmotiv aziendale "ricercare soluzioni innovative per risolvere le problematiche dei propri clienti", da sempre pilastro della nostra mission, assume oggi un particolare peso anche nei mercati esteri che sempre di più ricercano l'eccellenza della tecnologia nell'ambito caseario.
Il leitmotiv aziendale "ricercare soluzioni innovative per risolvere le problematiche dei propri clienti", da sempre pilastro della nostra mission, assume oggi un particolare peso anche nei mercati esteri che sempre di più ricercano l'eccellenza della tecnologia nell'ambito caseario.
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