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Vasca rettangolare, in acciaio inossidabile AISI 304, per lo sgrondo, la maturazione e la pressatura della cagliata.
Caratteristiche tecniche:
Pendenza verso lo scarico del 3%
Pareti filtranti di testa e fondo filtrante in acciaio inox AISI 304
Unità di pressatura completa con pistone
Telaio porta cilindri con piastra di pressatura filtrante
Pressione di esercizio - 7 bar max
Caratteristiche tecniche:
Pendenza verso lo scarico del 3%
Pareti filtranti di testa e fondo filtrante in acciaio inox AISI 304
Unità di pressatura completa con pistone
Telaio porta cilindri con piastra di pressatura filtrante
Pressione di esercizio - 7 bar max
Settori
Latte, Formaggi e DerivatiTecnologie proposte
Lavorazione e Trasformazione alimenti
SORDI SRL
Categorie
AUTOMAZIONE, DIGITAL, ROBOT E CONTROLLO LOGISTICA, MOVIMENTAZIONE E STOCCAGGIO MATERIE PRIME: RACCOLTA, GESTIONE E TRASPORTO TRASFORMAZIONE
Tra le prime società nel mondo a sviluppare impianti per lo scambio termico indiretto ad alta temperatura del latte e a sviluppare le prime linee di meccanizzazione per la produzione di formaggi, Sordi vanta piu di un secolo di esperienza nel settore lattiero caseario e in settori affini quali la preparazione ed il trattamento termico di succhi di frutta, di gelati, di creme per pasticceria e liquidi alimentari in genere. Negli ultimi anni l'azienda si è dedicata con particolare impegno all’industria delle bevande vegetali di soia, di riso, di avena e di altri cereali
