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I blocchi di cagliata sono inseriti nell`ampia tramoggia di accumulo e grazie alla coclea di avanzamento (avente un diametro di 350 mm), la cagliata raggiunge il tagliapasta montato all`estremità della macchina ove subisce il taglio con spessore regolabile.
La cagliata quindi per caduta arriverà alla macchina filatrice. La macchina è predisposta di lavaggio CIP automatico, con diffusori montati:
– nella zona della tramoggia di carico;
– zona della coclea di alimentazione;
– zona del tagliapasta.
La regolazione della velocità di avanzamento della coclea come quello del disco di taglio avviene mediante comandi installati all`interno del quadro elettrico costruito in cassa di acciaio inox.
L’ elevatore per pasta filata è completo sia di vaschetta recupero latticello costruita in acciaio inox AISI 304 e sia di vaschetta per le soluzioni di lavaggio. Macchina fornita completa dell`elettropompa per il ricircolo delle stesse, il tutto gestito dal quadro elettrico di cui sopra.
La regolazione della velocità di lavoro della coclea è controllata da inverter.
La cagliata quindi per caduta arriverà alla macchina filatrice. La macchina è predisposta di lavaggio CIP automatico, con diffusori montati:
– nella zona della tramoggia di carico;
– zona della coclea di alimentazione;
– zona del tagliapasta.
La regolazione della velocità di avanzamento della coclea come quello del disco di taglio avviene mediante comandi installati all`interno del quadro elettrico costruito in cassa di acciaio inox.
L’ elevatore per pasta filata è completo sia di vaschetta recupero latticello costruita in acciaio inox AISI 304 e sia di vaschetta per le soluzioni di lavaggio. Macchina fornita completa dell`elettropompa per il ricircolo delle stesse, il tutto gestito dal quadro elettrico di cui sopra.
La regolazione della velocità di lavoro della coclea è controllata da inverter.
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COMAT TECHNOLOGY SRL
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COMAT è un marchio d’eccellenza nella progettazione e realizzazione di macchine, linee di produzione ed impianti di automazione dedicati al business dell’industria lattiero casearia.
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