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Il forno ventilato universale Junior per piccole e medie produzioni è la soluzione combinata a ventilazione forzata per il trattamento termico di cottura a secco, asciugatura, arrostitura e affumicatura. Grazie a un sistema autonomo di produzione di vapore, inoltre, potete eseguire anche la cottura a vapore.
Adatto a tutte le tipologie agroalimentari, questo forno universale garantisce performance di:
Massima uniformità ed efficienza di cottura
Rapidità di riscaldamento
Ottimizzazione dei tempi di cottura
Semplice da utilizzare
Bassi consumi energetici
Adatto a tutte le tipologie agroalimentari, questo forno universale garantisce performance di:
Massima uniformità ed efficienza di cottura
Rapidità di riscaldamento
Ottimizzazione dei tempi di cottura
Semplice da utilizzare
Bassi consumi energetici
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Forni
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Carne e Salumi Latte, Formaggi e Derivati Pomodoro, Vegetali e Frutta (fresca e secca) Prodotti Ittici PROTEINE ALTERNATIVETecnologie proposte
Lavorazione e Trasformazione alimentiScheda tecnica (italiano)
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VERINOX SRL
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In Verinox progettiamo e produciamo impianti e soluzioni per il trattamento termico nell’industria alimentare.
Progettiamo layout produttivi su misura per il cliente per processi di cottura, affumicatura, pastorizzazione, raffreddamento, essicazione di prodotti carnei, salumi, pesci, formaggi, piatti pronti, vegetali e frutta.
Grazie alla tecnologia in contropressione abbiamo la miglior soluzione per cuocere, pastorizzare e raffreddare piatti pronti e alimenti confezionati in un unico passaggio di lavorazione, risparmiando energia, ottimizzando le risorse e allungando la shelf-life.
Progettiamo layout produttivi su misura per il cliente per processi di cottura, affumicatura, pastorizzazione, raffreddamento, essicazione di prodotti carnei, salumi, pesci, formaggi, piatti pronti, vegetali e frutta.
Grazie alla tecnologia in contropressione abbiamo la miglior soluzione per cuocere, pastorizzare e raffreddare piatti pronti e alimenti confezionati in un unico passaggio di lavorazione, risparmiando energia, ottimizzando le risorse e allungando la shelf-life.
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