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La serie HX Special è la nuova generazione di Turbo Estrattori modello HX per l’Estrazione a Caldo. L'esperienza acquisita in oltre 30 anni nelle principali aziende di trasformazione di frutta e vegetali del mondo ci ha permesso di aumentarne l'efficienza e la facilità d'uso, permettendo cosi la realizzazione di macchine ad altissima capacità e rendimento nei processi "Cold Break" e "Hot Break".
Categorie
Estrattori di succo
Tecnologie proposte
Lavorazione e Trasformazione alimenti
BERTOCCHI SRL
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Categorie
TRASFORMAZIONE
Turbo Estrattori brevettati per l'estrazione a freddo di purea di alta qualità da frutta (anche con nocciolo), e vegetali, e Turbo Estrattori brevettati ad alto rendimento per l'industria del pomodoro. Linee complete brevettate per la produzione di puree e smoothies da frutta e vegetali freschi o in IQF, comprendenti l'estrazione e la disaerazione a freddo, l'inattivazione enzimatica e la raffinazione, da impianti pilota ad impianti di elevate capacità. Sistemi automatici di lavaggio personalizzati delle linee Bertocchi (C.I.P.), disponibili sia in versione base che ad alta efficienza.
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