Manda una richiesta a questa azienda HotmixPRO MASTER 5 STAR
Cutter con sistema di Cottura e Sottovuoto
HotmixPRO Master® 5 STAR è un cutter con capacità di 5L e sistema di cottura e sottovuoto che ha la capacità di creare il vuoto all’interno del bicchiere, durante la lavorazione. Da 24°C a 190°C, 16’000 rpm, 12 ore di lavoro no-stop!
Cutter con sistema di Cottura e Sottovuoto
La caratteristica unica ed incredibile del cutter con sistema di cottura e sottovuoto HotmixPRO Master è la sua capacità di creare il vuoto all’interno del bicchiere, durante la lavorazione.
Ha un motore potente (1’800W), capace di altissime velocità (fino a 16’000 rpm), e può cuocere fino a 190°C (374°F) con controllo della temperatura grado per grado utilizzabile anche come macchina sottovuoto industriale.
Grazie a queste caratteristiche, HotmixPRO Master è perfetto per praticamente qualunque ricetta, come creme, marmellate, salse, impasti, riduzioni… le alte temperature permettono persino la caramellizazione degli zuccheri!
Le caratteristiche del nostro cutter professionale HotmixPRO:
Inoltre, ha alcune caratteristiche innovative e rivoluzionarie, che miglioreranno notevolmente il tuo flusso di lavoro.
Funzioni come la funzione WT, NEXT , e la memoria programmabile delle ricette.
HotmixPRO Master® 5 STAR è un cutter con capacità di 5L e sistema di cottura e sottovuoto che ha la capacità di creare il vuoto all’interno del bicchiere, durante la lavorazione. Da 24°C a 190°C, 16’000 rpm, 12 ore di lavoro no-stop!
Cutter con sistema di Cottura e Sottovuoto
La caratteristica unica ed incredibile del cutter con sistema di cottura e sottovuoto HotmixPRO Master è la sua capacità di creare il vuoto all’interno del bicchiere, durante la lavorazione.
Ha un motore potente (1’800W), capace di altissime velocità (fino a 16’000 rpm), e può cuocere fino a 190°C (374°F) con controllo della temperatura grado per grado utilizzabile anche come macchina sottovuoto industriale.
Grazie a queste caratteristiche, HotmixPRO Master è perfetto per praticamente qualunque ricetta, come creme, marmellate, salse, impasti, riduzioni… le alte temperature permettono persino la caramellizazione degli zuccheri!
Le caratteristiche del nostro cutter professionale HotmixPRO:
Inoltre, ha alcune caratteristiche innovative e rivoluzionarie, che miglioreranno notevolmente il tuo flusso di lavoro.
Funzioni come la funzione WT, NEXT , e la memoria programmabile delle ricette.
Settori
Bevande e Liquidi alimentari Caffè, Tè e Spezie Carne e Salumi Dolci, Creme e Cioccolato Farine e Cereali Latte, Formaggi e Derivati Pasta Fresca Liscia e Ripiena Pasta Secca e Prodotti a base cereali Pet Food Pomodoro, Vegetali e Frutta (fresca e secca) Prodotti da forno Prodotti Ittici Sughi, Salse e Piatti prontiScheda tecnica (italiano)
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VITAECO SRL
Categorie
TRASFORMAZIONE
Siamo di Modena, al centro della food & motor valley italiana.
Progettiamo e costruiamo interamente in Italia.
Con la nostra linea HotmixPRO Vendiamo in oltre 70 nazioni del mondo.
I nostri prodotti sono utilizzati nei laboratori delle maggiori aziende alimentari del mondo, nelle più rinomate università, oltre che da: chef, maestri pasticceri, maestri gelatieri.
Abbiamo le approvazioni più severe come UL (USA) per la sicurezza elettrica e NSF (USA) per il food contact.
La fabbrica è omologata UL e viene valutata tre volte all’anno dagli ispettori incaricati di verificarne l’idoneità.
Progettiamo e costruiamo interamente in Italia.
Con la nostra linea HotmixPRO Vendiamo in oltre 70 nazioni del mondo.
I nostri prodotti sono utilizzati nei laboratori delle maggiori aziende alimentari del mondo, nelle più rinomate università, oltre che da: chef, maestri pasticceri, maestri gelatieri.
Abbiamo le approvazioni più severe come UL (USA) per la sicurezza elettrica e NSF (USA) per il food contact.
La fabbrica è omologata UL e viene valutata tre volte all’anno dagli ispettori incaricati di verificarne l’idoneità.
