Manda una richiesta a questa azienda FPR 72M C.I.P.
Produttività fino a 1500 kg/h
La FPR 72 M C.I.P. è una macchina idonea alla formatura e al pre – rassodamento di formaggi a pasta filata aventi pezzature da 300 gr. a 5 Kg, di formato cilindrico o parallelepipedo.
Essa è adatta alla produzione dei seguenti formaggi:
MOZZARELLA PER PIZZA – KASAR – FORMAGGI FUSI E PREPARATI ALIMENTARI
La pasta filata immessa all’interno della tramoggia, viene convogliata tramite l’azione di due coclee controrotanti alla testata, riempiendo i tubi formatori in base alla regolazione volumetrica impostata. Il prodotto durante la rotazione della testata, viene raffreddato indirettamente grazie alla circolazione di acqua fredda all’esterno dei tubi formatori, fino ad ottenere una forma sufficientemente stabile per continuare il rassodamento senza stampi all’interno di una vasca automatica.
La FPR 72 M C.I.P. è una macchina idonea alla formatura e al pre – rassodamento di formaggi a pasta filata aventi pezzature da 300 gr. a 5 Kg, di formato cilindrico o parallelepipedo.
Essa è adatta alla produzione dei seguenti formaggi:
MOZZARELLA PER PIZZA – KASAR – FORMAGGI FUSI E PREPARATI ALIMENTARI
La pasta filata immessa all’interno della tramoggia, viene convogliata tramite l’azione di due coclee controrotanti alla testata, riempiendo i tubi formatori in base alla regolazione volumetrica impostata. Il prodotto durante la rotazione della testata, viene raffreddato indirettamente grazie alla circolazione di acqua fredda all’esterno dei tubi formatori, fino ad ottenere una forma sufficientemente stabile per continuare il rassodamento senza stampi all’interno di una vasca automatica.
Categorie
Filatrici, impastatrici, formatrici
Settori
Latte, Formaggi e DerivatiTecnologie proposte
Lavorazione e Trasformazione alimentiScheda tecnica (italiano)
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ALMAC SRL
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TRASFORMAZIONE
Almac, azienda leader nella progettazione e realizzazione di macchine, impianti e automazioni per l’industria dei formaggi a “pasta filata”, grazie all’esperienza del proprio management e ad una politica aziendale da sempre sensibile ed attenta all’evoluzione del mercato, rappresenta un partner preferenziale per i principali gruppi alimentari italiani ed esteri.
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