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Produttività fino 1000 kg/h
La Formatrice mod. FPB è una macchina che consente di ottenere automaticamente la formatura e pesatura di formaggi a pasta filata, tipo: CACIOCAVALLI CON TESTINA – PROVOLE SFERICHE – SALAMINI CILINDRICI, ECC …
La macchina è completamente gestita e controllata da un “Programmatore Logico Controllabile” (P.L.C.). La pasta filata immessa nella tramoggia viene spinta da due coclee controrotanti, attraverso un condotto a gomito riscaldato esternamente da un’intercapedine dotata di resistenze elettriche. Questo sistema facilita la fase di estrusione. Da questo raccordo la pasta viene indirizzata verso la testata di formatura e pesatura. Dalla testata, la pasta viene estrusa nella coppa formatrice fino al raggiungimento del peso desiderato. Il P.L.C. provvede a controllare gli automatismi di: taglio, scambio delle coppe e scarico della coppa già riempita.
La Formatrice mod. FPB è una macchina che consente di ottenere automaticamente la formatura e pesatura di formaggi a pasta filata, tipo: CACIOCAVALLI CON TESTINA – PROVOLE SFERICHE – SALAMINI CILINDRICI, ECC …
La macchina è completamente gestita e controllata da un “Programmatore Logico Controllabile” (P.L.C.). La pasta filata immessa nella tramoggia viene spinta da due coclee controrotanti, attraverso un condotto a gomito riscaldato esternamente da un’intercapedine dotata di resistenze elettriche. Questo sistema facilita la fase di estrusione. Da questo raccordo la pasta viene indirizzata verso la testata di formatura e pesatura. Dalla testata, la pasta viene estrusa nella coppa formatrice fino al raggiungimento del peso desiderato. Il P.L.C. provvede a controllare gli automatismi di: taglio, scambio delle coppe e scarico della coppa già riempita.
Categorie
Filatrici, impastatrici, formatrici
Settori
Latte, Formaggi e DerivatiTecnologie proposte
Lavorazione e Trasformazione alimentiScheda tecnica (italiano)
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ALMAC SRL
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TRASFORMAZIONE
Almac, azienda leader nella progettazione e realizzazione di macchine, impianti e automazioni per l’industria dei formaggi a “pasta filata”, grazie all’esperienza del proprio management e ad una politica aziendale da sempre sensibile ed attenta all’evoluzione del mercato, rappresenta un partner preferenziale per i principali gruppi alimentari italiani ed esteri.
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