Manda una richiesta a questa azienda FILATRICE IMPASTATRICE CONTINUA MOD. DM12/CIP
Macchina appositamente progettata per cottura e filatura in continuo di qualsiasi tipo di formaggio a pasta filata come mozzarella, fior di latte, pizza-cheese, provolone, scamorza, caciocavallo, kasar, bastoncini di formaggio ecc…
L'esperienza pluriennale di DIMA nel settore combinata con un approccio innovativo hanno permesso di perfezionare le prestazioni delle sue collaudate e affidabili soluzioni di produzione di formaggio a pasta filata.
La macchina filatrice mod. DM12/CIP è costruita in diverse varianti al fine di soddisfare le molteplici richieste di produzione:
Mod. DM12: progettata per produrre formaggi morbidi a medio e alto contenuto di umidità
Mod. DM12/P: specifica filatrice per produrre formaggi a pasta filata con basso e medio contenuto di umidità
Mod. DM12/L o DM12/P/L: per raggiungere una produzione oraria maggiore grazie alla sezione di filatura più grande; ideale per la produzione di diversi tipi di formaggio
Mod. DM12/Speciale: quando un'ulteriore flessibilità è essenziale, ecco la variante perfetta per soddisfare l'aspettativa di produzione più esigente che consente di produrre sia formaggio tenero (medio e alto contenuto di umidità) che formaggio duro (contenuto di umidità medio bassa)
La macchina comprende il gruppo di preparazione dell’acqua di cottura, di riscaldamento e di circolazione.
L'esperienza pluriennale di DIMA nel settore combinata con un approccio innovativo hanno permesso di perfezionare le prestazioni delle sue collaudate e affidabili soluzioni di produzione di formaggio a pasta filata.
La macchina filatrice mod. DM12/CIP è costruita in diverse varianti al fine di soddisfare le molteplici richieste di produzione:
Mod. DM12: progettata per produrre formaggi morbidi a medio e alto contenuto di umidità
Mod. DM12/P: specifica filatrice per produrre formaggi a pasta filata con basso e medio contenuto di umidità
Mod. DM12/L o DM12/P/L: per raggiungere una produzione oraria maggiore grazie alla sezione di filatura più grande; ideale per la produzione di diversi tipi di formaggio
Mod. DM12/Speciale: quando un'ulteriore flessibilità è essenziale, ecco la variante perfetta per soddisfare l'aspettativa di produzione più esigente che consente di produrre sia formaggio tenero (medio e alto contenuto di umidità) che formaggio duro (contenuto di umidità medio bassa)
La macchina comprende il gruppo di preparazione dell’acqua di cottura, di riscaldamento e di circolazione.
Categorie
Filatrici, impastatrici, formatrici
Settori
Latte, Formaggi e DerivatiTecnologie proposte
Lavorazione e Trasformazione alimenti
DIMA SRL
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Categorie
TRASFORMAZIONE
DIMA srl, azienda leader dal 1983, progetta e realizza le migliori soluzioni di produzione fornendo macchinari per l’industria casearia. In particolare impianti caseari per la produzione di FORMAGGI A PASTA FILATA come mozzarella, formaggio per pizza, string-cheese...ma anche ricotta. Fornisce le soluzioni più adatte per ogni esigenza produttiva: dalle macchine per lavorazioni artigianali fino a impianti altamente automatizzati. Polivalenti di coagulazione, maturatori automatici, filatrici ad acqua e a vapore, formatrici, vasche di rassodamento e salamoia, caricatori per confezionatrici.
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