Manda una richiesta a questa azienda FILATRICE FORMATRICE CONTINUA MOD. COMPACT 200
Unità COMPACT per il taglio della cagliata, filatura e formatura di qualsiasi tipo di formaggio a pasta filata: mozzarella, fior di latte, mozzarella di bufala, pizza-cheese, provolone, scamorza, chechil, suluguni, ostiepock, parenica, oaxaca,…
Una macchina di dimensioni compatte progettata per artigiani e piccoli/medi caseifici con l'obiettivo di automatizzare la produzione di formaggio, mantenendo una produzione artigianale diversificata e di piccole dimensioni.
Funzionamento semplice, struttura compatta, versatilità adeguata per produrre formaggi di alta qualità.
La macchina è dotata di tagliacagliata, filatrice e formatrice; TUTTO IN UNA MACCHINA!
Infatti, il suo design compatto ne fa la soluzione perfetta molto apprezzata per caseifici di piccole dimensioni, ristoranti, laboratori di ricerca e sviluppo (R&S), università ed istituti professionali.
Prodotti ottenibili:
Mozzarella sferica da 1 fino a 500 grammi (Perline, Perle, Ciliegine, Bocconcini, Ovoline, …)
Scamorza, provola e prodotti con testina a pera di varie pezzature
Forme speciali di mozzarella come fette, dischi, cuori, medaglioni, bastonici o altre forme particolari
Prodotti cilindrici o rettangolari come pizza cheese, provolone, caciocavallo, suluguni, kasar fino a 5 Kg
Cordoni continui per la produzione manuale di treccia, nodino, oaxaca e string cheese
Sfoglia di pasta filata
Una macchina di dimensioni compatte progettata per artigiani e piccoli/medi caseifici con l'obiettivo di automatizzare la produzione di formaggio, mantenendo una produzione artigianale diversificata e di piccole dimensioni.
Funzionamento semplice, struttura compatta, versatilità adeguata per produrre formaggi di alta qualità.
La macchina è dotata di tagliacagliata, filatrice e formatrice; TUTTO IN UNA MACCHINA!
Infatti, il suo design compatto ne fa la soluzione perfetta molto apprezzata per caseifici di piccole dimensioni, ristoranti, laboratori di ricerca e sviluppo (R&S), università ed istituti professionali.
Prodotti ottenibili:
Mozzarella sferica da 1 fino a 500 grammi (Perline, Perle, Ciliegine, Bocconcini, Ovoline, …)
Scamorza, provola e prodotti con testina a pera di varie pezzature
Forme speciali di mozzarella come fette, dischi, cuori, medaglioni, bastonici o altre forme particolari
Prodotti cilindrici o rettangolari come pizza cheese, provolone, caciocavallo, suluguni, kasar fino a 5 Kg
Cordoni continui per la produzione manuale di treccia, nodino, oaxaca e string cheese
Sfoglia di pasta filata
Categorie
Filatrici, impastatrici, formatrici
Settori
Latte, Formaggi e DerivatiTecnologie proposte
Lavorazione e Trasformazione alimenti
DIMA SRL
Immagini
Categorie
TRASFORMAZIONE
DIMA srl, azienda leader dal 1983, progetta e realizza le migliori soluzioni di produzione fornendo macchinari per l’industria casearia. In particolare impianti caseari per la produzione di FORMAGGI A PASTA FILATA come mozzarella, formaggio per pizza, string-cheese...ma anche ricotta. Fornisce le soluzioni più adatte per ogni esigenza produttiva: dalle macchine per lavorazioni artigianali fino a impianti altamente automatizzati. Polivalenti di coagulazione, maturatori automatici, filatrici ad acqua e a vapore, formatrici, vasche di rassodamento e salamoia, caricatori per confezionatrici.
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