Decongelatore a radiofrequenza 45kW
Il Cartigliano RF è uno scongelatore modulare che utilizza la tecnologia brevettata della radiofrequenza per riscaldare e scongelare molti prodotti dell'industria alimentare, come carne, pesce e verdure.
OFFICINE DI CARTIGLIANO SPA
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Da oltre 60 anni le Officine di Cartigliano progettano e producono impianti per l'essiccazione delle pelli. Nel 2012, il nostro spirito intraprendente ci ha portato a creare un sistema per l'essiccazione di fanghi civili e industriali e residui umidi per ridurne il volume con aria calda a bassa temperatura (75°C). Cartigliano ha brevettato la tecnologia per la pastorizzazione, la sterilizzazione, lo scongelamento e l'essiccazione degli alimenti a bassa temperatura utilizzando un campo elettromagnetico. Il materiale lavorato presenta caratteristiche nutrizionali molto simili a quello fresco
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