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Nel caso di patate e tapioca si utilizzano per la separazione dell'acqua della frutta e della cellulosa, mentre nel processo per l'amido di mais si utilizzano per la separazione dei liquidi nelle fibre fini e nel glutine. Nei processi di recupero dell'amido di patate e tapioca è importante estrarre il prima possibile l'acqua, e con essa le proteine e le gomme.

Grazie all'elevata forza centrifuga, i decanter offrono le migliori prestazioni di separazione dell'acqua della frutta, delle gomme o delle proteine. Nel processo di recupero dell'amido di mais, la separazione dei liquidi nelle fibre o nel glutine contribuisce a ridurre i costi energetici in fase di essiccazione.

GEA ITALY

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GEA è uno dei principali fornitori di tecnologia, componenti e soluzioni sostenibili per sofisticati processi produttivi nei settori food, beverage, dairy e in svariati altri settori.
Il gruppo GEA vanta un alto livello di competenza nel fornire ai propri clienti le migliori soluzioni innovative per l'industria alimentare, creando un ambiente che favorisca la creatività e un utilizzo più efficace delle risorse energetiche.
Gli esperti GEA saranno a completa disposizione per presentare l’ampia gamma di prodotti e tecnologie, rispondendo a qualsiasi domanda in merito ai servizi offerti.

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