CHEESIXX

La piccola e potente cubettatrice per formaggi holac Cheesixx può tagliare in qualsiasi formato ogni tipo di formaggio. Dai classici cubetti di mozzarella agli sticks di Provolone, taglia julienne di mozzarella in tanti formati, o petali di Parmigiano in ogni misura. Con la cubettatrice holac Cheesixx il formaggio può essere tagliato in ogni forma.
La cubettatrice Cheesixx è il modello più piccolo e potente del mercato per il taglio di formaggi. E’ fornita di chiusura automatica del cassetto tramite ghigliottina che taglia il formaggio in eccesso. La cubettatrice Cheesixx può essere fornita con una piccola tramoggia* di precarico perfetta per l’alimentazione automatica di filoni o di blocchi di mozzarella sino a 100mm di spessore.

CARATTERISTICHE
Cassetto di carico completamente stagno, con apertura per scolo acqua lavaggio;
Chiusura del cassetto pneumatica, con camera di precarico;
Ghigliottina pneumatica per il pretaglio del formaggio in eccesso;
Piccola tramoggia per funzionamento automatico*;
Parete igienica THC per tagliare la mozzarella julienne senza scarto*;
Pannello comandi computerizzato con touch screen a colori, memorizza ricette;
Robustissime griglie di taglio per formaggi a cubetti, julienne o formati su misura;
Set di taglio completi per ogni formato di formaggio, julienne o rapè
* optional
La più piccola e potente cubettatrice per formaggio del mercato.