AVM 250

L’affettatrice AVM 250 è ideata e costruita per tagliare e contemporaneamente depositare le fette di prodotto (formaggio, prosciutto cotto e crudo, speak e insaccati vari, carne cotta, verdure, pesce, mortadella) e per farcire pizze delle più svariate dimensioni, con spessori da 0.5 mm a 15 mm. È inoltre possibile scegliere tra il modello affettatrice AVM 250 fornito di nastrino per la realizzazione di porzioni con quantità di fette a scelta che potranno essere impilate o sfalsate ad una distanza programmabile , questo è realizzabile sincronizzando la macchina con il nastro di farcitura. Il prodotto affettato può essere depositato su pane, toast, focacce, pizze, vassoi che dovranno essere in movimento continuo oppure a passo cadenzato, selezionando le funzioni opportune dal pannello operativo. L’affettatrice AV 250 mantenendo le stesse caratteristiche delle Affettatrici AV180, avrà un notevole aumento della zona di taglio che sarà di 600mm con movimento pendolare di 250mm, la quale potrà a sua volta essere suddivisa in più zone di taglio (3 zone da 200mm , 2 zone da 250mm o 1 zona da 350mm più una da 200mm).