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Atir è estremamente versatile ed è in grado di lavare perfettamente non solo verdure in foglie, quali insalata o spinaci, ma anche verdure consistenti, come: carote, patate, finocchi, zucchini, ecc. Inoltre lava anche frutta, pesce, polli ed altri alimenti e scongela i surgelati.
La lavaverdure Atir è stata ideata per risparmiare manodopera, acqua ed energia. Ma soprattutto è igienicamente sicura: il suo efficace lavaggio, con solo acqua di rete, riduce in tre minuti oltre il 90% della carica batterica, utilizzando meno di mezzo litro d’acqua per chilo di verdura.
Atir NSF/UL viene prodotta in tre modelli, di cui due a vasca fissa e uno a vasca ribaltabile. Quest’ultimo modello consente, ribaltando la vasca di lavaggio, di scaricare automaticamente il prodotto nell'apposito carrello.
Atir è robusta, poiché costruita in acciaio inox AISI 304 e estremamente facile da pulire, infatti gli angoli sono arrotondati e ogni parte è facilmente ispezionabile. Inoltre i materiali e componenti sono certificati NSF/UL. Per questo Atir è approvata in base alle norme Americane relative alla sicurezza igienica ed elettrica.
Atir, prima lavaverdure professionale costruita al mondo, viene impiegata regolarmente in cucine di alberghi, ristoranti, comunità e navi da crociera, dove vengono richieste analoghe norme e dove la qualità del servizio, la sicurezza igienica e il risparmio, rappresentano gli obbiettivi principali degli chef.
La lavaverdure Atir è stata ideata per risparmiare manodopera, acqua ed energia. Ma soprattutto è igienicamente sicura: il suo efficace lavaggio, con solo acqua di rete, riduce in tre minuti oltre il 90% della carica batterica, utilizzando meno di mezzo litro d’acqua per chilo di verdura.
Atir NSF/UL viene prodotta in tre modelli, di cui due a vasca fissa e uno a vasca ribaltabile. Quest’ultimo modello consente, ribaltando la vasca di lavaggio, di scaricare automaticamente il prodotto nell'apposito carrello.
Atir è robusta, poiché costruita in acciaio inox AISI 304 e estremamente facile da pulire, infatti gli angoli sono arrotondati e ogni parte è facilmente ispezionabile. Inoltre i materiali e componenti sono certificati NSF/UL. Per questo Atir è approvata in base alle norme Americane relative alla sicurezza igienica ed elettrica.
Atir, prima lavaverdure professionale costruita al mondo, viene impiegata regolarmente in cucine di alberghi, ristoranti, comunità e navi da crociera, dove vengono richieste analoghe norme e dove la qualità del servizio, la sicurezza igienica e il risparmio, rappresentano gli obbiettivi principali degli chef.
Tecnologie proposte
Lavorazione e Trasformazione alimentiScheda tecnica (italiano)
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NILMA SPA
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NILMA si occupa dello sviluppo di apparecchiature speciali ed impianti per l'industria alimentare. Le principali linee di prodotto sono: lavaverdure, centrifughe, pelatrici, cutter, grigliatrice, turbomescolatori, tagliaverdure, impanatrici, forni, cuocipasta, pentole e brasiere, friggitrici, abbattitori. L'elevato livello tecnologico e di ricerca permette la risoluzione di problematiche specifiche, nell'ambito della produzione di linee pelatura, taglio e lavaggio verdure, linee di lavorazione patate, prodotti fritti, laboratori di produzione sughi, pasta precotta ed altri prodotti.
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