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La lavatrice per verdura e frutta Atir Air Plus Nilma è stata ideata per cucine e laboratori di IV gamma che devono lavare verdura e frutta la cui leggerezza tende a farle galleggiare sull'acqua, come ad esempio i funghi e fragole.
La combinazione dell’esclusivo sistema di lavaggio a vortice d’acqua, con la spinta prodotta da bolle d’aria (borbottaggio), rendono possibile l’immersione e la rotazione in acqua delle verdure leggere.
Il movimento rotatorio dell’acqua, regolabile in intensità, consente il distacco di tutte le impurità dalle verdure e la loro eliminazione attraverso lo scarico. Il tempo medio di lavaggio è di soli tre minuti. A fine lavoro, ribaltando il cestello, le verdure verranno scaricate automaticamente nel carrello di raccolta.
Atir Air Plus viene prodotta in due modelli (1 e 2) entrambi a vasca ribaltabile, con capacità di produzione che variano da 100 a 200 kg/h di verdura leggera, fino ai 400 - 800 kg/h di frutta.
Atir Air Plus garantisce la miglior qualità di lavaggio, riducendo oltre il 90% della carica batterica. A questo importante risultato igienico, unisce il grande risparmio d’acqua, poiché consuma meno di mezzo litro d’acqua per ogni chilo di verdura lavata.
Caratteristiche uniche che fanno di Atir Air Plus l’apparecchiatura indispensabile per il lavaggio di frutta e verdura leggera, nel rispetto delle procedure H.A.C.C.P. e di tutti i requisiti di produzione, quali: qualità nella presentazione, risparmio di manodopera, garanzia igienica, sicurezza operativa. Oggi più che mai, prerogative indispensabili in ogni moderna cucina.
La combinazione dell’esclusivo sistema di lavaggio a vortice d’acqua, con la spinta prodotta da bolle d’aria (borbottaggio), rendono possibile l’immersione e la rotazione in acqua delle verdure leggere.
Il movimento rotatorio dell’acqua, regolabile in intensità, consente il distacco di tutte le impurità dalle verdure e la loro eliminazione attraverso lo scarico. Il tempo medio di lavaggio è di soli tre minuti. A fine lavoro, ribaltando il cestello, le verdure verranno scaricate automaticamente nel carrello di raccolta.
Atir Air Plus viene prodotta in due modelli (1 e 2) entrambi a vasca ribaltabile, con capacità di produzione che variano da 100 a 200 kg/h di verdura leggera, fino ai 400 - 800 kg/h di frutta.
Atir Air Plus garantisce la miglior qualità di lavaggio, riducendo oltre il 90% della carica batterica. A questo importante risultato igienico, unisce il grande risparmio d’acqua, poiché consuma meno di mezzo litro d’acqua per ogni chilo di verdura lavata.
Caratteristiche uniche che fanno di Atir Air Plus l’apparecchiatura indispensabile per il lavaggio di frutta e verdura leggera, nel rispetto delle procedure H.A.C.C.P. e di tutti i requisiti di produzione, quali: qualità nella presentazione, risparmio di manodopera, garanzia igienica, sicurezza operativa. Oggi più che mai, prerogative indispensabili in ogni moderna cucina.
Tecnologie proposte
Lavorazione e Trasformazione alimentiScheda tecnica (italiano)
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NILMA SPA
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NILMA si occupa dello sviluppo di apparecchiature speciali ed impianti per l'industria alimentare. Le principali linee di prodotto sono: lavaverdure, centrifughe, pelatrici, cutter, grigliatrice, turbomescolatori, tagliaverdure, impanatrici, forni, cuocipasta, pentole e brasiere, friggitrici, abbattitori. L'elevato livello tecnologico e di ricerca permette la risoluzione di problematiche specifiche, nell'ambito della produzione di linee pelatura, taglio e lavaggio verdure, linee di lavorazione patate, prodotti fritti, laboratori di produzione sughi, pasta precotta ed altri prodotti.
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