Manda una richiesta a questa azienda Agitatore a elica EVO
L’agitatore a elica EVO è la naturale evoluzione del classico agitatore standard di Caseartecnica Bartoli.
Provvisto di motorizzazione brushless a magneti permanenti senza riduttore e né olio all’interno, impedisce la contaminazione del prodotto e riduce l’impatto ambientale. Oltre a essere costruito totalmente in acciaio inossidabile e materiali compatibili al contatto con gli alimenti, garantisce il risparmio energetico. Altre peculiarità importanti sono il grado di protezione IP65, gli ingombri ridotti e una ridotta manutenzione. L’agitatore è predisposto per il cambio rapido di utensile in funzione delle varie fasi di lavorazione: riscaldamento e cottura, spinatura con il taglio della cagliata, pulizia finale dei doppifondi. Strumento per la lavorazione del latte e strumento per la lavorazione del latte e la produzione del formaggio a movimento continuo. Permette di variare la velocità del trattamento in modo preciso ed affidabile in base ai tempi di lavoro.
L’agitatore a elica è dotato di una solida struttura in acciaio inox, e di una serie di regolazioni che consentono di scegliere la funzione desiderata per lavorare il prodotto in modo delicato e ottenere un risultato finale ottimale.
Metodo di funzionamento:
Riscaldamento e cottura del latte con regolazione della velocità in base ai tempi di lavorazione.
Taglio della cagliata preciso e delicato grazie allo speciale spino a reggia con elica.
Pulizia dei doppifondi con apposita pulitrice centrale.
Regolazione della velocità altamente precisa tramite inverter elettronico.
Carenatura inox del motoriduttore.
Disponibile con struttura orizzontale, in base alle necessità di spazio.
Accessori inclusi:
Elica
Frangionda
Provvisto di motorizzazione brushless a magneti permanenti senza riduttore e né olio all’interno, impedisce la contaminazione del prodotto e riduce l’impatto ambientale. Oltre a essere costruito totalmente in acciaio inossidabile e materiali compatibili al contatto con gli alimenti, garantisce il risparmio energetico. Altre peculiarità importanti sono il grado di protezione IP65, gli ingombri ridotti e una ridotta manutenzione. L’agitatore è predisposto per il cambio rapido di utensile in funzione delle varie fasi di lavorazione: riscaldamento e cottura, spinatura con il taglio della cagliata, pulizia finale dei doppifondi. Strumento per la lavorazione del latte e strumento per la lavorazione del latte e la produzione del formaggio a movimento continuo. Permette di variare la velocità del trattamento in modo preciso ed affidabile in base ai tempi di lavoro.
L’agitatore a elica è dotato di una solida struttura in acciaio inox, e di una serie di regolazioni che consentono di scegliere la funzione desiderata per lavorare il prodotto in modo delicato e ottenere un risultato finale ottimale.
Metodo di funzionamento:
Riscaldamento e cottura del latte con regolazione della velocità in base ai tempi di lavorazione.
Taglio della cagliata preciso e delicato grazie allo speciale spino a reggia con elica.
Pulizia dei doppifondi con apposita pulitrice centrale.
Regolazione della velocità altamente precisa tramite inverter elettronico.
Carenatura inox del motoriduttore.
Disponibile con struttura orizzontale, in base alle necessità di spazio.
Accessori inclusi:
Elica
Frangionda
Categorie
Agitatori e rompicagliata
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Latte, Formaggi e DerivatiTecnologie proposte
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CASEARTECNICA BARTOLI SRL
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Innovativi sistemi per la produzione del Parmigiano Reggiano e Grana Padano, per il taglio dei formaggi in piccole, medie e grandi quantità per Caseifici , Confezionatori professionali e Grande Distribuzione.
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