Agitatore a elica

Strumento per la lavorazione del latte e strumento per la lavorazione del latte e la produzione del formaggio a movimento continuo. Permette di variare la velocità del trattamento in modo preciso ed affidabile in base ai tempi di lavoro.

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L’agitatore a elica è dotato di una solida struttura in acciaio inox, e di una serie di regolazioni che consentono di scegliere la funzione desiderata per lavorare il prodotto in modo delicato e ottenere un risultato finale ottimale.

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Metodo di funzionamento:

Riscaldamento e cottura del latte con regolazione della velocità in base ai tempi di lavorazione.

Taglio della cagliata preciso e delicato grazie allo speciale spino a reggia con elica.

Pulizia dei doppifondi con apposita pulitrice centrale.

Regolazione della velocità altamente precisa tramite inverter elettronico.

Carenatura inox del motoriduttore.



Disponibile con struttura orizzontale, in base alle necessità di spazio.

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Accessori inclusi:

Elica

Frangionda