Kit enzimatici Megazyme

I kit enzimatici Megazyme sono caratterizzati dall’elevata qualità dei reagenti, che comprendono enzimi al più elevato grado di purezza. L’impiego di tali kit consente l’analisi quantitativa accurata di specifiche sostanze contenute in alimenti, vino e liquori, bevande in genere, latte e derivati, mangimi e materie prime. Possono essere applicati con successo nei laboratori di controllo qualità e di ricerca e sviluppo. Molti kit enzimatici Megazyme sono stati validati come metodi standard ufficiali da organizzazioni scientifiche, tra le quali: AOAC, AACC, ICC, RACI e EBC.
I kit enzimatici Megazyme permettono di determinare con grande accuratezza e precisione componenti chimici come fibra dietetica alimentare, amido, zuccheri, acidi organici, sostanze alcaline, edulcoranti, solfiti, ecc.