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OMET FOODTECH SRL
Gruppo macinatore indipendente collegabile a qualunque tipo di insaccatrice. Equipaggiato con sistema di controllo autonomo touch screen per la gestione dei vari programmi di taglio. Possono essere impostate le velocità di taglio dei coltelli per ogni tipo di prodotto (salsiccia fresca, salame milano, salame ungherese). Il sistema garantisce un insacco definito senza smelmamento e un prodotto legato senza bolle d’aria per un ottimale stagionatura. Può essere utilizzato nelle varie modalità: insacco continuo, porzionato, clippato, attorcigliato. Dispositivo separatore integrato.
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OMET FOODTECH SRL
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L’azienda Omet Foodtech nasce nel 1959 a Poggibonsi, nel cuore del Chianti, con lo scopo di costruire macchine per la produzione di salumi, con alla base una forte passione per le tradizioni locali.
Inizialmente l’attività si è concentrata sulle macellerie che fino ad allora svolgevano un’attività di produzione insaccati di tipo manuale. L’azienda si è poi evoluta progettando e sviluppando macchinari sempre più complessi per il salumificio, raggiungendo una posizione rilevante sul mercato italiano. Dai primi anni ’90 Omet Foodtech si è poi espansa su gran parte dei mercati internazionali.
Inizialmente l’attività si è concentrata sulle macellerie che fino ad allora svolgevano un’attività di produzione insaccati di tipo manuale. L’azienda si è poi evoluta progettando e sviluppando macchinari sempre più complessi per il salumificio, raggiungendo una posizione rilevante sul mercato italiano. Dai primi anni ’90 Omet Foodtech si è poi espansa su gran parte dei mercati internazionali.
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