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Macchina manuale per tagliare le forme sia in senso verticale che orizzontale, tramite un filo in acciaio inox.
Consente di dividere facilmente il formaggio in porzioni di peso e dimensioni personalizzate con filo a svolgimento manuale.
Dotata di un foro centrale per dare stabilità e sicurezza durante la fase di taglio. Permette di sezionare la forma in più parti fino a raggiungere il quantitativo di fette desiderato.
La sua struttura compatta si adatta a tutti gli spazi, anche i più ristretti, ad es. piccoli commerci, negozi di generi alimentari, il banco dei freschi nei supermercati, gli spacci.
Realizzata in accordo con le normative CE
Consente di dividere facilmente il formaggio in porzioni di peso e dimensioni personalizzate con filo a svolgimento manuale.
Dotata di un foro centrale per dare stabilità e sicurezza durante la fase di taglio. Permette di sezionare la forma in più parti fino a raggiungere il quantitativo di fette desiderato.
La sua struttura compatta si adatta a tutti gli spazi, anche i più ristretti, ad es. piccoli commerci, negozi di generi alimentari, il banco dei freschi nei supermercati, gli spacci.
Realizzata in accordo con le normative CE
Categorie
Tagliatrici, taglierine
Settori
Latte, Formaggi e DerivatiTecnologie proposte
Lavorazione e Trasformazione alimentiScheda tecnica (italiano)
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CASEARTECNICA BARTOLI SRL
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Innovativi sistemi per la produzione del Parmigiano Reggiano e Grana Padano, per il taglio dei formaggi in piccole, medie e grandi quantità per Caseifici , Confezionatori professionali e Grande Distribuzione.
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