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Il forno a tunnel industriale IROXFRY è indicato per trattamenti termici quali rosolatura, arrostitura superficiale a infrarossi, cottura a secco, frittura ad aria.
Questo macchinario lavora con la rivoluzionaria tecnologia a infrarossi e aria, per la produzione di alimenti che tipicamente sono fritti. L’uso del condimento ridotto al minimo e l’uniformità di calore grantiscono un risparmio di materie prime e un prodotto eccellente e elimina l’operazione del cambio dell’olio. Grazie alla tecnologia di arrostitura e frittura superficiale, potete ottenere un ottimo risultato nella produzione di cotolette, nuggets, hamburgher, pollo, bistecche, polpette, pancetta, prosciutti, pesce, verdure, piatti pronti e altre tipologie di prodotti alimentari.
Questo macchinario lavora con la rivoluzionaria tecnologia a infrarossi e aria, per la produzione di alimenti che tipicamente sono fritti. L’uso del condimento ridotto al minimo e l’uniformità di calore grantiscono un risparmio di materie prime e un prodotto eccellente e elimina l’operazione del cambio dell’olio. Grazie alla tecnologia di arrostitura e frittura superficiale, potete ottenere un ottimo risultato nella produzione di cotolette, nuggets, hamburgher, pollo, bistecche, polpette, pancetta, prosciutti, pesce, verdure, piatti pronti e altre tipologie di prodotti alimentari.
Categorie
Macchine a tunnel, a cabina
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VERINOX SRL
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In Verinox progettiamo e produciamo impianti e soluzioni per il trattamento termico nell’industria alimentare.
Progettiamo layout produttivi su misura per il cliente per processi di cottura, affumicatura, pastorizzazione, raffreddamento, essicazione di prodotti carnei, salumi, pesci, formaggi, piatti pronti, vegetali e frutta.
Grazie alla tecnologia in contropressione abbiamo la miglior soluzione per cuocere, pastorizzare e raffreddare piatti pronti e alimenti confezionati in un unico passaggio di lavorazione, risparmiando energia, ottimizzando le risorse e allungando la shelf-life.
Progettiamo layout produttivi su misura per il cliente per processi di cottura, affumicatura, pastorizzazione, raffreddamento, essicazione di prodotti carnei, salumi, pesci, formaggi, piatti pronti, vegetali e frutta.
Grazie alla tecnologia in contropressione abbiamo la miglior soluzione per cuocere, pastorizzare e raffreddare piatti pronti e alimenti confezionati in un unico passaggio di lavorazione, risparmiando energia, ottimizzando le risorse e allungando la shelf-life.
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