HotmixPRO GASTRO 5 STAR

HotmixPRO 5 Stars fa parte della nuova gamma di macchine per grandi quantità.
Questo nuovo modello ha le stesse incredibili caratteristiche degli altri, ma col grande valore aggiunto di un bicchiere da 5 litri!

Se hai bisogno di servire molti coperti, o di preparare grandi quantità di qualcosa in anticipo, HotmixPRO 5 Stars è la scelta giusta per te; con il suo enorme bicchiere da 5 litri, è il più grande cutter termico da banco sul mercato.

Ideale per tutti i professionisti con necessità di servire molti clienti; ad esempio servizi catering, hotel, ospedali, matrimoni…
Ma 5 litri ti daranno anche spazio più che sufficiente per utilizzarlo anche come macchina per la cottura a bassa temperatura. Grazie al nuovo “supporto sous-vide”, tutte le macchine HotmixPRO possono essere trasformate in perfette macchine per la cottura a bassa temperatura. E con 5 litri di capacità, potrai trarre massimo vantaggio da questa funzione.
Le caratteristiche del nostro mixer termico HotmixPRO 5 Stars:

Il mixer termico professionale per ristorazion HotmixPRO 5 Stars ha un potente motore (3000W), capace di alte velocità (fino a 9’000 rpm), e può cuocere fino a 190°C (374°F) con controllo della temperatura grado per grado.

Grazie a queste caratteristiche, HotmixPRO 5 Stars è un mixer termico professionale perfetto per praticamente qualunque ricetta, come creme, marmellate, salse, impasti, riduzioni… le alte temperature permettono persino la caramellizazione degli zuccheri!

Inoltre, ha alcune caratteristiche innovative e rivoluzionarie, che miglioreranno notevolmente il tuo flusso di lavoro.

Funzioni come la funzione WT, NEXT , e la memoria programmabile delle ricette.