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L’impianto può essere utilizzato per riscaldare, raffreddare o pastorizzare prodotti confezionati in: bottiglie, barattoli, vasi, etc…
La struttura modulare permette di configurare agevolmente l’impianto in modo da soddisfare i requisiti di spazio e tempo/temperatura richiesti. Nella sezione d’ingresso il prodotto viene distribuito uniformemente sul tappeto di trasporto
del tunnel; nelle sezioni centrali avviene lo scambio termico mediante nebulizzazione di acqua (fredda e/o calda), ogni modulo del corpo del tunnel è dotato di un gruppo di gestione dell’acqua composto da: pompa, scambiatore e valvole; nella sezione d’uscita il prodotto viene asciugato, scaricato dal tappeto del tunnel e allineato per l’evacuazione.
Il pannello di controllo è composto da una serie di azionamenti a inverter per tutti i
motori presenti, una logica di gestione basata su PLC e un’interfaccia operatore implementata
su Touch Screen
La struttura modulare permette di configurare agevolmente l’impianto in modo da soddisfare i requisiti di spazio e tempo/temperatura richiesti. Nella sezione d’ingresso il prodotto viene distribuito uniformemente sul tappeto di trasporto
del tunnel; nelle sezioni centrali avviene lo scambio termico mediante nebulizzazione di acqua (fredda e/o calda), ogni modulo del corpo del tunnel è dotato di un gruppo di gestione dell’acqua composto da: pompa, scambiatore e valvole; nella sezione d’uscita il prodotto viene asciugato, scaricato dal tappeto del tunnel e allineato per l’evacuazione.
Il pannello di controllo è composto da una serie di azionamenti a inverter per tutti i
motori presenti, una logica di gestione basata su PLC e un’interfaccia operatore implementata
su Touch Screen
Categorie
Pastorizzatori-raffreddatori
Settori
Bevande e Liquidi alimentari Latte, Formaggi e Derivati Pet Food Pomodoro, Vegetali e Frutta (fresca e secca) Sughi, Salse e Piatti pronti Vini e LiquoriTecnologie proposte
Lavorazione e Trasformazione alimentiScheda tecnica (italiano)
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IFT SRL
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La IFT nasce nel cuore delle fabbriche conserviere grazie al sapere e all'esperienza tramandata di padre in figlio da oltre un secolo. tradizione e innovazione si sono così fuse, creando un connubio vincente e determinando così la realizzazione di macchine, non solo tecnologicamente avanzate, ma che racchiudono il sapere delle generazioni passate. La Inox Food Technology S.r.l., fondata da Lodovico Soldati con l'aiuto dei figli Leonardo e Luigi, nasce per soddisfare le esigenze primarie delle industrie conserviere.
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