Manda una richiesta a questa azienda CUTTER SOTTO-VUOTO PER SMINUZZARE, MISCELARE, CUOCERE
I cutters proposti da Navatta Group hanno la funzione di tritare/miscelare/cucinare prodotti combinandoli con processi termici e sotto vuoto.
Le superfici interne sono riscaldate, può essere fatta iniezione diretta di vapore e la camera può essere allo stesso tempo anche tenuta sotto vuoto.
Il corpo macchina è di forma tronco conica, all'interno del quale gira un potente sistema di lame. Il prodotto caricato in pezzi di media grandezza è finemente tritato e mescolato, evitandone l'ossidazione e, se richiesto, se ne può ottenere la concentrazione.
È anche possibile cuocere prodotto fino ad una temperatura massima di 105 ° C. La soluzione ideale e flessibile per le cucine industriali
PRODOTTI FORMULATI AD ALTRA VISCOSITA’: marmellate, creme salate e dolci, salse, glasse, yogurt.
Le superfici interne sono riscaldate, può essere fatta iniezione diretta di vapore e la camera può essere allo stesso tempo anche tenuta sotto vuoto.
Il corpo macchina è di forma tronco conica, all'interno del quale gira un potente sistema di lame. Il prodotto caricato in pezzi di media grandezza è finemente tritato e mescolato, evitandone l'ossidazione e, se richiesto, se ne può ottenere la concentrazione.
È anche possibile cuocere prodotto fino ad una temperatura massima di 105 ° C. La soluzione ideale e flessibile per le cucine industriali
PRODOTTI FORMULATI AD ALTRA VISCOSITA’: marmellate, creme salate e dolci, salse, glasse, yogurt.
NAVATTA GROUP FOOD PROCESSING SRL
Categorie
CONFEZIONAMENTO, IMBALLAGGIO, FINE LINEA, IMBOTTIGLIAMENTO E RIEMPIMENTO MATERIE PRIME: RACCOLTA, GESTIONE E TRASPORTO TRASFORMAZIONE
Il Gruppo Navatta opera sui mercati internazionali e nazionali come produttore e installatore di macchine e linee per pomodoro, frutta e verdura. I prodotti finali sono: pomodoro pelato /cubettato di pomodoro/polpa/concentrato, sughi confezionati in asettico rigido e flessibile; sistemi brevettati per estrarre puree,estrazione a freddo di succhi di frutta, sistema di equalizzazione per puree e succhi di frutta in asettico. La divisione asettica può gestire borse per Bag-in-Box tipo, Bag-in-Drum, Bin-in-Box. Prodotti formulati come ketchup, salse, ecc
